研究急性炎癥

研究第-一作者史蒂芬·喬丹(Stefan Jordan)醫(yī)生說：“考慮到由慢性炎癥引起的多種疾病，以及受這些疾病影響的患者數(shù)量不斷增加，在研究禁食的抗炎作用方面具有巨大潛力。"西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院腫瘤學(xué)系博士后研究員。

急性炎癥是有助于抵抗感染的正常免疫過程，而慢性炎癥會(huì)對健康造成嚴(yán)重后果，包括心臟病，糖尿病，癌癥，多發(fā)性硬化癥和炎癥性腸病。

研究的高級(jí)作者，伊坎醫(yī)學(xué)院的精確免疫學(xué)研究所所長Miriam Merad博士補(bǔ)充說：“已知熱量限制可以改善炎癥和自身免疫性疾病，但人們對熱量攝入減少控制炎癥的機(jī)制知之甚少。"西奈山。

梅拉德博士說：“單核細(xì)胞是一種高度炎癥性免疫細(xì)胞，可導(dǎo)致嚴(yán)重的組織損傷，而且由于人類近百年來所養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，該人群的血液循環(huán)量正在增加。"

該研究的作者說：“我們計(jì)劃繼續(xù)嘗試破譯禁食改善炎癥性疾病的分子機(jī)制，這可能會(huì)導(dǎo)致治療許多人類疾病的新型預(yù)防性治療策略。"

約旦博士，梅拉德博士及其同事與人類和小鼠的免疫細(xì)胞合作，研究表明，間歇性禁食可減少血液循環(huán)中稱為單核細(xì)胞的促炎細(xì)胞的釋放。

進(jìn)一步的研究表明，在禁食期間，這些細(xì)胞進(jìn)入睡眠模式，其炎癥性低于被喂食者中發(fā)現(xiàn)的單核細(xì)胞。