飲食會影響果蠅的壽命

Lyu說：“我們的研究結果揭示了由果蠅和其他生物引起的衰老機制，這些生物需要評估營養(yǎng)素的利用率以改善其生存和福祉。"

由于人類中也存在許多相同的代謝途徑，因此作者說，人類衰老可能涉及類似的機制。但是，需要更多的研究來證實這一點。

根據(jù)公開發(fā)表在《eLife》雜志上的一項研究，選擇食物可能會加速衰老并縮短果蠅的壽命。

盡管早期的實驗表明限制卡路里可以延長壽命，但當前的研究增加了越來越多的證據(jù)，表明除卡路里外的其他飲食特征也可能影響衰老并導致更早死亡。

美國密歇根大學醫(yī)學院分子與整合生理學系博士后研究員，第一作者Yang Lyu說：“飲食調節(jié)衰老已有近一個世紀的歷史。"“在我們的研究中，我們想了解選擇食物是否會影響果蠅果蠅的新陳代謝和壽命。"

Lyu和同事們開始給果蠅食用啤酒酵母和糖混合在一起的飲食，或者分別選擇兩種營養(yǎng)素。他們發(fā)現(xiàn)，在食物之間進行選擇會改變果蠅的行為和新陳代謝，并縮短其壽命，而與它們的進食量無關。

這些變化表明，與以一種混合食物選擇時相比，在果蠅之間進行選擇時，果蠅具有不同的神經和代謝狀態(tài)。研究小組的進一步實驗表明，進餐之間的選擇會引起新陳代謝的快速編程，而這受大腦中血清素2A受體信號轉導的增加控制。

研究人員隨后抑制了一種稱為谷氨酸脫氫酶的酶的表達，這種酶是這些代謝變化的關鍵，并發(fā)現(xiàn)這樣做可以逆轉果蠅對食物選擇的減壽作用。